Wykaz publikacji wybranego autora

Anna Dereń, mgr

doktorant

Faculty of Management
WZ-kefz

Identyfikatory Autora

ORCID: brak

ResearcherID: brak

Scopus: brak

Liczba pozycji spełniających powyższe kryteria selekcji: 5, z ogólnej liczby 5 publikacji Autora

1
  • [article, 2018]
  • TytułAnaliza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji
    AutorzyMonika ŁADA, Anna DEREŃ
    ŹródłoZeszyty Naukowe / Politechnika Częstochowska. Zarządzanie = Management. — 2018 nr 30, s. 163–171. — tekst: http://zim.pcz.pl/znwz/files/ZN%20nr%2030.pdf
2
3
  • [chapter, 2017]
  • TytułTeoria uwarunkowań sytuacyjnych na przykładzie restauracji
    AutorzyAnna DEREŃ
    ŹródłoLudzie nauki – prezentacja tematyki badawczej i przeglądowej, Cz. 4 / red. nauk. Stanisław Ejdys, [et al.]. — Waleńczów : Wydawnictwo Naukowe INTELLECT, 2017. — S. 55–64
4
  • [chapter, 2018]
  • TytułWybrane elementy rachunkowości zarządczej restauracji
    AutorzyAnna DEREŃ
    ŹródłoNauka i wiedza kluczem do poznania świata : Cz. 2 / red. nauk. Rafał Balina, Marta Idasz-Balina, Magdalena Drewniak. — Walenczów : Wydawnictwo Naukowe INTELLECT, 2018. — S. 251–260
5
  • [chapter, 2017]
  • TytułZrównoważona karta wyników w sektorze gastronomicznym – studium przypadku
    AutorzyAnna DEREŃ
    ŹródłoLudzie nauki – prezentacja tematyki badawczej i przeglądowej, Cz. 4 / red. nauk. Stanisław Ejdys, [et al.]. — Waleńczów : Wydawnictwo Naukowe INTELLECT, 2017. — S. 35–45