Wykaz publikacji wybranego autora

Anna Dereń, mgr

doktorant

Wydział Zarządzania
WZ-kefz, *Katedra Ekonomii, Finansów i Zarządzania Środowiskiem


Identyfikatory Autora

ORCID: brak

ResearcherID: brak

Scopus: brak





Liczba pozycji spełniających powyższe kryteria selekcji: 5, z ogólnej liczby 5 publikacji Autora


1
  • Analiza marż na surowcach jako narzędzie zarządzania kosztami restauracji
2
  • Cykle informacyjne w rachunkowości zarządczej restauracji – studium przypadku
3
  • Teoria uwarunkowań sytuacyjnych na przykładzie restauracji
4
  • Wybrane elementy rachunkowości zarządczej restauracji
5
  • Zrównoważona karta wyników w sektorze gastronomicznym – studium przypadku