Wykaz publikacji wybranego autora

Krystyna Wodnicka, dr inż.

adiunkt

Wydział Inżynierii Materiałowej i Ceramiki
WIMiC-kcmo, Katedra Ceramiki i Materiałów Ogniotrwałych

Identyfikatory Autora Informacje o Autorze w systemach zewnętrznych

ORCID: brak

ResearcherID: brak

Scopus: 6602813017

OPI Nauka Polska

1

  • Properties of various starch types after multiple freezing and thawing / Joanna Szymońska, Krystyna WODNICKA, Ewa KOMOROWSKA-CZEPIRSKA, Barbara Blicharska, Magdalena Witek // W: Starch : recent progress in biopolymer and enzyme technology / eds. Piotr Tomasik, Eric Bertoft, Andreas Blennow. — Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, cop. 2008. — Zawiera materiały z XVI International Starch Convention Kraków–Moskwa odbytego w 2008 r.. — ISBN: 978-83-902699-7-X. — S. 223–231. — Bibliogr. s. 231, Abstr.

  • brak zdefiniowanych słów kluczowych

    Zobacz pełny wykaz publikacji Autora/Autorów: Ewa Komorowska-Czepirska

    cyfrowy identyfikator dokumentu: