Etapy tworzenia produktu turystycznego z uwzględnieniem przewodnika turystycznego \emph{Znaki pamięci} — Tourist product creation steps provide for \emph{Znaki pamięci} tourist guide / Ewa KUBIŃSKA-JABCOŃ, Wiktor KUBIŃSKI // Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. Turystyka i Rekreacja ; ISSN 1899-7228. — 2011 z. 7, s. 135–148. — Bibliogr. s. 148, Abstr.

Materiałoznawstwo. T. 2, Materiały do określonych zastosowań w różnych dziedzinach techniki — [Materials science. Vol. 2, Materials for specific applications in various fields of technique] / Wiktor KUBIŃSKI. — Kraków : Wydawnictwa AGH, 2011. — 395, [1] s.. — (Wydawnictwa Naukowe / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie ; KU 0407). — Bibliogr. przy rozdz.. — ISBN: 978-83-7464-399-3

Trzpień do kształtowania na gorąco metalowych kolan rurowych — [Mandrel for hot forming of metal pipe elbows] / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie ; wynalazca: KUBIŃSKI Wiktor, KUCZERA Marek. — Int.Cl.: B21D 9/12\textsuperscript{(2006.01)}. — Polska. — Opis zgłoszeniowy wynalazku ; PL 390739 A1 ; Opubl. 2011-09-26. — Zgłosz. nr P.390739 z dn. 2010-03-16 // Biuletyn Urzędu Patentowego ; ISSN 0137-8015  nr 20, s. 9. — tekst: http://patenty.bg.agh.edu.pl/pelneteksty/PL390739A1.pdf

Zarządzanie jakością żywności na przykładzie zakładów gastronomicznych — Food quality management based on gastronomic venues case study / Wiktor KUBIŃSKI, Ewa KUBIŃSKA-JABCOŃ // Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Turystyki i Języków Obcych w Warszawie. Turystyka i Rekreacja ; ISSN 1899-7228. — 2011 z. 7, s. 47–62. — Bibliogr. s. 61, Abstr.

Zużycie walców w procesie walcowania taśm stalowych — Roll's wear in the process hot rolling mill / Wiktor KUBIŃSKI, Ewa KUBIŃSKA-JABCOŃ, Mariusz NIEKURZAK // Hutnik Wiadomości Hutnicze : czasopismo naukowo-techniczne poświęcone zagadnieniom hutnictwa ; ISSN 1230-3534. — 2011 R. 78 nr 12, s. 982–990. — Bibliogr. s. 990